생생정보통 춘천 막국수, 비빔막국수 맛집/ 세가지맛 닭갈비 토담숯불닭갈비

춘천에서 50년된 막국수집을 소개한다.

막국수의 양과 모습에 반한 제작진은 "막국수 정통의 그 맛"이라고 말했다.

주방장은 "막국수와 촌두부를 함께 먹으면 춘천의 참 맛을 느낄 수 있다"고 말한다.

 

비빔막국수가 일품인 이집은 특이하게 동치미가 나온다고 합니다.

녹두부침과 메밀전병도 엄청나게 맛있다고 하는데요..

비빔국수에 동치미 국물을 넣으면 물메밀국수가 되는데요 이것도 참 별미라고 하네요..

이런거 보니 참 배가 고프네요.. 동동주도 한잔 하세요~. 와 추천 한번 가봐야겠습니다.

 

 

 

<유포리막국수>

주소: 강원 춘천시 신북읍 유포리 62-2

Tel. 033-242-5168

 

세가지맛 닭갈비 토담숯불닭갈비

 

27일 KBS 생생정보통에서는 춘전의 대표적인 음식인 닭갈비와 막국수가 선보였다.

생생정보통 밥상원정대 제작진은 골라먹을 수 있는 '세가지 맛이 있는 닭갈비'가 있는 '토담숯불닭갈비'를 찾았다.

 

소금 구이, 간장 구이, 고추장 구이 등 세가지 맛인 닭갈비를 맛보기 위해 사람들이 입맛을 다셨다.

이곳 주방장은 맛을 위해 '닭다리살'만 고집한다고 말했다.

그리고 20분 정도 숙성시키고 숯불 위해 닭갈비와 매콤한 더덕을 얹으면 그만이다.

밥상원정대 제작진은 "세가지 맛 달갈비는 별미"라고 말했다.

한 춘천 주민은 50년된 막국수집을 소개해줬다. '유포리막국수'집은 토속적인고 담백한 맛을 자랑한다

 

 

 

<토담숯불닭갈비>

주소: 강원 춘천시 신북읍 천전리 90-12

Tel. 033-241-5392